AMÉNAGEMENT DU RESTAURANT «LOISEAU DES VIGNES»

Lieu : Beaune (21)

 

Maître d'Ouvrage : privé

Coût : 500.000 € H.T.

 

Aménagement du restaurant «Loiseau des Vignes»

Le groupe Bernard Loiseau, fleuron de la gastronomie bourguignonne est désormais implanté à Beaune.

Le décor du nouveau restaurant, situé dans un immeuble du centre historique de Beaune, est marqué par la pierre - aux murs et au sol - et les bois d’origine au plafond, rehaussés de touches contemporaines. Ces interventions énergiques sont traitées dans une teinte rouge-doré : boiseries et lambris ainsi ravivés ponctuent l’espace ; un mur entier, habillé du même rouge, est occupé par les 70 références de vins que le restaurant propose de déguster au verre.